Miele di bosco
Il carattere del bosco, in un vasetto. Il miele di bosco sardo di Sa Domu de s’Abi racchiude profumi di sottobosco e un gusto intenso, per chi ama i mieli aromatici e poco stucchevoli.
Il miele di bosco si distingue per il colore dall’ambrato scuro al bruno intenso e per i profumi legnosi e resinosi, che richiamano la vegetazione mediterranea. Al palato è deciso e aromatico, con una dolcezza meno marcata rispetto a molti mieli floreali. La consistenza è generalmente densa e viscosa e la cristallizzazione tende a essere lenta.
Da provare sul pane, nello yogurt bianco o in abbinamento a formaggi stagionati.
